Эй унда! Мин’м тәьмин итеүсе шыйыҡса Aspartame, һәм мин йыш ҡына һаулыҡ өсөн хәүеф тураһында һораған ала, уның менән бәйле. Шулай итеп, мин уйланым, мин был темаға сумырға һәм фәнни тикшеренеүҙең нигеҙендә ҡайһы бер төшөнсәләр менән уртаҡлашам.
Беренсенән, әйҙәгеҙ, аспартамдың нимә икәнен аңлайыҡ. Аспартам — яһалма тәмләткес, ул шәкәргә ҡарағанда 200 тапҡырға яҡын татлыраҡ. Ул’s ҡулланыла киң спектр продукция, диета газлы шәкәргә тиклем - бушлай сәйнәү тештәре. Шыйыҡса аспартам, атап әйткәндә, уңайлы форма, уларҙы еңел генә төрлө аҙыҡ-түлек һәм эсемлектәр продукцияһына өҫтәп була.
Хәҙер, ҙур һорау: һаулыҡ өсөн хәүефтәр бармы? Хәйер, йылдар дауамында, аспартам буйынса үткәрелгән күп һанлы тикшеренеүҙәр булды, һәм дөйөм консенсус ҙур һаулыҡ һаҡлау ойошмалары араһында, тип, был’s ҡулланыу өсөн хәүефһеҙ тәҡдим ителгән сиктәрҙә.
АҠШ аҙыҡ-түлек һәм дарыуҙар идаралығы (FDA) ҡабул итеү көндәлек ҡабул итеү (ADI) аспартам өсөн 50 миллиграмм килограмм тән ауырлығы. Тимәк, уртаса оло йәштәгеләр өсөн 70 килограмм самаһы ауырлыҡта, улар көнөнә 3500 миллиграмм аспартамға тиклем хәүефһеҙ ҡуллана ала. - типик 12 - унция диета содаһы 180 миллиграмм аспартам тирәһе бар. Шулай итеп, һеҙ’д эсергә тура килә, тотош бер төркөм диета содалар хатта яҡын килергә ADI.
Ҡайһы берәүҙәр, аспартам яман шеш, неврологик боҙолоуҙар һәм ауырлыҡ өҫтәү кеүек төрлө һаулыҡ проблемалары менән бәйле, тип раҫлай. Әммә был дәғүәләрҙе яҡынданыраҡ ҡарайыҡ.
Яман шешкә килгәндә, бер нисә ҙур масштаблы тикшеренеүҙәр үткәрелгән, һәм әлегә тиклем, унда’ы ныҡлы дәлилдәр юҡ, тип фаразлай, аспартам яман шеш сәбәпсе. Мәҫәлән, европа аҙыҡ-түлек хәүефһеҙлеге органы (EFSA) ентекле тикшергән һәм һығымта яһаны, тип аспартам канцероген түгел.
Неврологик боҙолоуҙарға килгәндә, ҡайһы бер анекдот отчеттары аспартамды баш ауыртыуы, баш әйләнеүе һәм башҡа симптомдар менән бәйләй. Әммә фәнни тикшеренеүҙәр туранан-тура сәбәп-эҙемтә бәйләнешен булдыра алмаған. Ысынында иһә, был хәбәр ителгән симптомдар күптәре стресс, йоҡо етешмәүе, йәки ғәмәлдәге медицина шарттары кеүек башҡа факторҙарға бәйле булыуы мөмкин.
Ауырлыҡты арттырыу – тағы ла бер таралған борсолоу. Ҡайһы бер кешеләр уйлай, тип яһалма тәмләткестәр кеүек аспартам ысынында ауырлыҡ өҫтәүгә килтерергә мөмкин, сөнки улар организмдың тәбиғи һәләтен боҙа көйләү өсөн калория ҡабул итеү. Әммә тағы ла, тикшеренеүҙәр күрһәтеүенсә, шәкәр алмаштырыусы булараҡ ҡулланылғанда, аспартам калориялар ҡулланыуҙы кәметергә ярҙам итә ала һәм хатта ауырлыҡ менән идара итеүҙә ярҙам итә ала.
Был’s мөһим, тип билдәләне, бик аҙ проценты халыҡтың, яҡынса 1 10,000, генетик боҙолоу бар, тип аталған фенилкетонурия (ПКУ). ПКУ менән кешеләр фенилаланинды дөрөҫ алмаштыра алмай, был аспартамдың компоненттарының береһе булып тора. Улар өсөн аспартам ҡулланыу ифрат хәүефле булыуы мөмкин, сөнки ул организмда йыйылып, мейегә зыян килтерә. Шуға күрә аспартам составындағы продукцияға ПКУ менән кешеләр өсөн иҫкәрткес этикетка йөрөтөргә кәрәк.
Хәҙер, әгәр һеҙ эҙләйһегеҙ, башҡа варианттар татлыландырыу, беҙ шулай уҡ ҡайһы бер ҙур тәбиғи тәмләткестәр тәҡдим итә. Беҙҙең тикшерергә [Полидекстроза татлы](/аҙыҡ-түлек - тәмләткестәр/тәбиғи - тәмләткестәр/полидекстроза - deepenter.html), был иреткес клетчатка, тип ҡулланырға мөмкин түбән - калория тәмләткес һәм шулай уҡ ҡайһы бер һаулыҡ өсөн файҙаһы бар, мәҫәлән, аш һеңдереүҙең һаулығын пропагандалау.
Тағы бер вариант беҙҙең [Тәбиғи татлы Эритрит](/аҙыҡ-түлек - тәмләткестәр/тәбиғи - тәмләткестәр/тәбиғи - татлы - эритрит.html). Эритрит — шәкәргә оҡшаш татлы тәме бар, әммә нуль калориялы тәбиғи шәкәр спирты. Ул шулай уҡ яҡшы - күпселек кешеләр түҙеп, ҡандағы шәкәр шпицтары тыуҙырмай.
Ә порошок формаһын өҫтөн күргәндәр өсөн беҙҙең [Стевиа концентрацияланған порошок](/аҙыҡ-түлек - тәмләткестәр/тәбиғи - тәмләткестәр/стевиа - концентрацияланған - порошок.html) ҙур һайлау. Стевиа — үҫемлек - нигеҙләнгән тәмләткес, был’s шәкәргә ҡарағанда күпкә татлы һәм быуаттар буйы Көньяҡ Америкала ҡулланыла.
Һүҙҙе йомғаҡлап, фәнни дәлилдәргә таянып, шыйыҡ аспартам, ғөмүмән, кешеләрҙең күпселек өлөшө өсөн ҡулланыу өсөн хәүефһеҙ. Әлбиттә, теләһә ниндәй аҙыҡ-түлек ингредиентындағы кеүек, уны сама менән ҡулланырға кәрәк. Әгәр һеҙ аныҡ һаулыҡ һаҡлау йәки диета сикләүҙәре, был’ы һәр ваҡыт яҡшы идея менән кәңәшләшергә һаулыҡ һаҡлау хеҙмәткәрҙәре.
Әгәр һеҙ’беҙҙең һатып алыу менән ҡыҙыҡһынабыҙ беҙҙең шыйыҡ Asparte йәки беҙҙең башҡа тәмләткестәр теләһә ниндәй, иркенләп, һатып алыуҙар тураһында фекер алышыу өсөн ярҙам итеү өсөн. Беҙ бында ярҙам итеү өсөн һеҙгә иң яҡшы татлы хәл итеү юлдарын табырға һеҙҙең продукция.
Һылтанмалар
- Европа аҙыҡ-түлек хәүефһеҙлеге органы (EFSA). (2013). Аҙыҡ-түлек өҫтәмәһе булараҡ ҡулланыу өсөн аспартамды (Е 951) ҡабаттан баһалау.
- АҠШ аҙыҡ-түлек һәм дарыуҙар идаралығы (FDA). (нд). Аспартам.
- Күп йәштәш - аспартам һәм һаулыҡҡа йоғонтоһо буйынса фәнни тикшеренеүҙе тикшергән.