Blog

1. U prehrambenoj industriji kao što su slatkiši, peciva, pića, hladna hrana, keksi, hranjive i zdravstvene tečnosti, lekovi, džem, žele proizvodi, pr

Čista slatkoća, svježa i prirodna, slična aspartamu, ali sa većom sigurnošću; Slatkoća je visoka, oko 8000 puta veća od saharoze, a cijena jednake sla

Slatkoća neotama je slična onoj aspartama, bez gorčine ili drugog okusa. Slatkoća neotama je 8000-10000 puta veća od saharoze, što je 8000 puta više o

Kao nenutritivni zaslađivač, acesulfam ima male varijacije u koncentraciji kada se koristi u hrani i pićima unutar općeg pH raspona. Može se miješati

1. Acetilacetamid, sumpor trioksid i KOH kao sirovine Prvo, acetilacetamid sulfonska kiselina se sintetiše u inertnom organsko-anorganskom rastvaraču,

Aspartam ima sinergistički učinak na određene okuse hrane i pića, posebno na kisele okuse voća. Senzorna procjena sugerira da ima bolji sinergijski uč