Hej tamo! Kao dobavljač vitamina u prahu, često me pitaju šta tačno ide u ovaj proizvod. Dakle, u ovom blogu razbit ću hemijsku kompoziciju vitamina u prahu i pružiti vam bolje razumijevanje onoga što ga čini tako posebnim.
Prvo, razgovarajmo o tome koji je vitamin a zapravo. Vitamin A je vitamin topiv masti koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući viziju, imunološku funkciju i rast ćelija i diferencijaciju. Postoji u nekoliko oblika, ali dva glavna ovdje su zabrinuta su retinol i retinilni esteri.
Retinol je alkoholni oblik vitamina A. To je žućkasto - narandžasti spoj koji je visoko reaktivan. U svom čistom obliku nije baš stabilan, zbog čega se često pretvori u retionilne estere za upotrebu u vitaminu u prahu. Retinilni esteri su stabilniji od retinola. Oni su formirani kada Retinol reagira masnom kiselinom. Uobičajeni retinilni esteri koji se koriste u vitaminu u prahu uključuju retinil acetat i retinil palmitat.
Retinil acetat formira se reakcijom retinola s octenom kiselinom. To je sintetički oblik vitamina a koji se široko koristi u hrani i farmaceutskoj industriji. Ima dobru stabilnost i tijelo se lako apsorbuje. Kada se guta, retinil acetat hidroziran za retinol u crijevnoj sluznici, a zatim može koristiti tijelo za različite funkcije.
Retinil palmitat, s druge strane, je ester retinola i palmitne kiseline. To je takođe popularan izbor za vitamin dodatak. Palmitska kiselina je uobičajena zasićena masna kiselina koja se nalazi u mnogim životinjskim i biljnim mastima. Rtinil palmitat je još stabilniji od retinil acetata, što ga čini idealnim za dugotrajno skladište u dodacima i obogaćenoj hrani. Može se pohraniti u jetru i pustiti po potrebi kada tijelo zahtijeva vitamin A.
Sada, osim aktivnih oblika vitamina A (retinol i retionilni esteri), vitamin puder može sadržavati i druge sastojke. Obično se dodaju kako bi se poboljšala stabilnost, protok i bioraspoloživost praha.
Jedan zajednički sastojak je antioksidans. Budući da je vitamin A sklon oksidaciji, posebno u prisustvu svetlosti, toplote i kisika, a antioksidanti se dodaju kako bi se spriječilo njegovu degradaciju. Alpha - Tokoferol (vitamin E) je dobro - poznati antioksidans koji se često koristi u vitaminu u prahu. Djeluje čišćenjem slobodnih radikala koji bi inače mogli reagirati sa vitaminom a i razbiti ga. Zaštitom vitamina A iz oksidacije, antioksidans pomaže u održavanju potencija u prahu s vremenom.
Drugi mogući sastojak je nosač ili punila. Te su tvari koriste za skupljanje praha i olakšavaju se rukovanju i mjerenju. Maltodextrin je popularan izbor kao nosač. To je polisaharid koji je izveden iz Storch-a. Maltodextrin je lako probavljiva i ima neutralan ukus, tako da ne utiče na okus konačnog proizvoda. Takođe pomaže u poboljšanju protoka pudera, sprečavajući ga da se skupi zajedno.
Neki vitamin koji pravnici također mogu sadržavati emulgatore. To su tvari koje pomažu u misnom ulju - topljivim vitaminom A s sistemima zasnovanim na vodi. Na primjer, Lecitin je prirodni emulgator koji se može dodati u vitaminu u prahu. Lecitin ima i hidrofilnu (vodu - voljenu) i lipofilnu (masnoću - ljubavnu) svojstva, što omogućava formiranje stabilne emulzije između masti - topljivih vitamina a i vode. Ovo je posebno važno kada se prah koristi u prehrambenim proizvodima ili pićima.
Ako ste u industriji prehrambenih voda, možda biste bili zainteresirani i za neke od naših ostalih proizvoda. Takođe opskrbljujemoMonokalcijum fosfatni prah, koji je važan izvor fosfora i kalcijuma za životinje. Fosfor je od suštinskog značaja za razvoj kostiju, energetski metabolizam i mnoge druge fiziološke procese kod životinja. Naš monokalcijum fosfatni prah je visokog kvaliteta i može pomoći poboljšanju ukupnog zdravlja i performansi vaše stoke.
Takođe imamoVitamin C puder. Vitamin C snažan je antioksidans koji može povećati imunološki sustav životinja. Pomaže u zaštiti ćelija od oksidativne štete i mogu poboljšati sposobnost životinje da se bori od bolesti. Pored toga, vitamin C može takođe poboljšati otpornost na stres životinja, što je posebno važno u intenzivnim poljoprivrednim sredinama.
I za one koji traže visok - kvalitetan izvor proteina za životinjski stočnu hranu, nudimoOrganski koncentrat soje proteina. To je bogat izvor esencijalnih aminokiselina, koji su građevni blokovi proteina u tijelu životinje. Organski koncentrat proteina soje može pomoći u promociji rasta, razvoja i održavanja mišića kod životinja.
Ako vas zanima bilo koji od naših proizvoda, uključujući vitaminu u prahu, ne ustručavajte se da posegne za kupovinu i pregovore. Uvijek smo spremni pružiti vam više informacija i razgovarati o svojim specifičnim potrebama.
Reference:
- Gropper, SS, Smith, Jl, & Carr, TP (2018). Napredna ishrana i ljudski metabolizam. Cengage učenje.
- McDonald, P., Edwards, Ra, Greenhalgh, JFD, & Morgan, Cat (2011). Prehrana životinja. Pearson Education Limited.