Эритрит — һуңғы йылдарҙа, бигерәк тә һаулыҡ араһында, аңлы кешеләр һәм вегетариандар араһында һиҙелерлек популярлыҡ яулаған тәбиғи тәмләткес. Эритрит күплеге менән тәьмин итеүсе булараҡ, мин йыш ҡына беҙҙең продукт вегетариандар өсөн яраҡлымы, тип һорайҙар. Был блогтағы яҙмала, мин эритрит етештереү, уның ингредиенттары һәм уның вегетариан диеталары менән совместимость нескәлектәренә ныҡлап инә.
Эритрит нимә ул?
Эритрит — шәкәр спирты, шулай уҡ полиол тип атала. Ул тәбиғи рәүештә ҡайһы бер емеш-еләк һәм ферментированный аҙыҡ-түлектә осрай. Татлылыҡ менән оҡшаш, тип сахароза, әммә аҙ калория, ул альтернатива булып тора, уларҙы кәметергә эҙләүселәр өсөн шәкәр ҡулланыу. Был яҡынса 70% татлы кеүек өҫтәл шәкәр, әммә ул ҡандағы шәкәр һәм инсулин кимәленә һиҙелерлек йоғонто яһай, был диабет менән ауырыған һәм түбән - углевод рационында ҙур вариант.
Эритрит етештереү процесы
Эритрит етештереү, ғәҙәттә, әсетке процесын үҙ эсенә ала. Ул углевод сығанағынан, ғәҙәттә кукуруз йәки бойҙай крахмалынан башлана. Крахмал тәүҙә глюкозаға тарҡала. Һуңынан, махсус әсеткеләр йәки бәшмәктәр, мәҫәлән, Monilelala pellsis йәки трихоспороноидтар мегачилиенси, глюкоза әсетергә ҡулланыла. Әсеү ваҡытында был микроорганизмдар глюкозаны эритритҡа әйләндерә.
Бында төп аспекты шунда: бөтә әсетке процесы тәбиғи биологик процесс булып тора, ә эритрит етештереүҙә бер ниндәй ҙә хайуан алынған ингредиенттар ҡулланыла. Әсеткеләрҙә ҡулланылған әсеткеләр һәм бәшмәктәр — микроорганизмдар, ә углевод сығанаҡтары үҫемлектәргә нигеҙләнгән. Тимәк, етештереү күҙлегенән ҡарағанда, эритрит веган - дуҫ тәмләткес.
Вегетариан диеталары менән уйнашлыҡ
Вегетариан диеталары, ғөмүмән, ит, ҡош-ҡорт һәм балыҡты сығарып ташлай. Ҡайһы бер ве. Эритрит бер ниндәй ҙә хайуанды — алынған ингредиенттарҙы ҡулланмайынса етештерелгәнгә күрә, ул вегетариандар өсөн тулыһынса яраҡлы.
Етмәһә, эритрит – тәбиғи продукт. Уны йөҙөм, ҡауын, груша кеүек емеш-еләктә, шулай уҡ соя соусы һәм сыр кеүек ферментацияланған аҙыҡ-түлектә табырға мөмкин. Был тәбиғи осраҡ артабан вегетариан рационы өсөн яраҡлылығын раҫлай, сөнки ул тәбиғи, үҫемлек нигеҙендә аҙыҡ-түлек ҡулланыу принциптары менән тура килә.
Һаулыҡ өсөн льготалар өсөн вегетариандар
Вегетариандар өсөн баланслы рационды һаҡлау мөһим. Үҫемлек нигеҙендә аҙыҡ-түлек киң спектр туҡлыҡлы матдәләр тәҡдим итһә, улар ҡайһы саҡта айырым райондарҙа етешмәүе лә ихтимал. Эритрит вегетариан рационына ҡиммәтле өҫтәү була ала.
Алда әйтелгәнсә, эритриттың составы түбән. Был үҫемлектәрҙең нигеҙендәге сығанаҡтарҙан углеводтар сағыштырмаса күп ҡулланырға мөмкин булған вегетариандар өсөн файҙалы. Эритритты тәмләткес итеп ҡулланып, улар татлы тештәрен ҡәнәғәтләндерә ала, улар рационына артыҡ калория өҫтәмәйенсә.
Бынан тыш, эритриттың пребиотик үҙенсәлектәре бар. Ул файҙалы эсәк бактериялары өсөн аҙыҡ-түлек сығанағы булып эшләй ала, һау эсәк микробиомын пропагандалау. Сәләмәт эсәк дөйөм һаулыҡ өсөн мөһим, шул иҫәптән аш һеңдереүҙе, иммун функцияһы, хатта психик һаулыҡ. Йыш ҡына юғары рационға эйә булған вегетариандар үҙҙәренең рационына эритрит индереү юлы менән эсәк һаулығын тағы ла арттыра ала.
Башҡа татлылар менән сағыштырыу
Ҡасан ҡарап тәмләткестәр өсөн вегетариан диета, был мөһим, эритрит башҡа варианттар менән сағыштырырға.
Маннит Пульвертағы ла бер шәкәр спирты. Ул шулай уҡ тәбиғи сығанаҡтарҙан алынған, ғәҙәттә, диңгеҙ ҡоротҡостары йәки айырым емеш-еләктән. Әммә маннит күп күләмдә ҡулланылғанда лаксатив эффектҡа эйә булыуы мөмкин, был эритрит менән осраҡ түгел. Эритрит яҡшы - күпселек кешеләр тарафынан түҙемле, хатта сағыштырмаса юғары дозаларҙа.
Ацесульфаме калий шәкәреяһалма тәмләткес. Ул шәкәрҙән күпкә татлыраҡ, әммә калория юҡ. Ҡулланыу өсөн хәүефһеҙ тип иҫәпләнһә лә, ҡайһы бер вегетариандар эритрит кеүек тәбиғи тәмләткестәргә өҫтөнлөк бирергә мөмкин. Яһалма тәмләткестәр шулай уҡ потенциаль оҙайлы - һаулыҡҡа йоғонто яһауы мөмкин, әммә хәҙерге фәнни консенсус, улар тәҡдим ителгән сиктәрҙә хәүефһеҙ.
Ҡайын ксылит гранулаларыпопуляр тәбиғи тәмләткес булып тора. Ксилит шәкәргә оҡшаш татлылыҡҡа эйә, шулай уҡ теш файҙаһы ла бар. Әммә был ҡайһы бер кешеләрҙә шешенгән һәм эс китеү кеүек аш һеңдереүҙең мәсьәләләрен тыуҙыра ала, бигерәк тә күпләп ҡулланылғанда. Ә Эритрит бындай ян-яҡ эффекттарҙы һирәгерәк тыуҙыра.
Сифат ышандырыу беҙҙең Эритрит күпләп
Эритрит күплеге менән тәьмин итеүсе булараҡ, беҙ сифатлы тәьмин итеүҙе бик етди ҡабул итәбеҙ. Беҙҙең эритрит дәүләттә етештерелә - - - сәнғәт ҡоролмалары, улар ҡәтғи сифатты контролдә тотоу нормаларын үтәй. Беҙ етештереү процесының хайуандар менән бысраныуҙан азат булыуын тәьмин итәбеҙ - алынған продукция.
Беҙ беҙҙең сеймал ышаныслы тәьмин итеүселәрҙән сығанаҡ, улар тотороҡло һәм этик практика үтәй. Беҙҙең эритрит таҙалыҡ, сифат һәм хәүефһеҙлек өсөн һынау үткәнсе, ул ҡапланған һәм беҙҙең клиенттарға ебәрелгән. Беҙ шулай уҡ ентекле продукт мәғлүмәт һәм сертификаттар бирә, беҙҙең продукция сифатын гарантиялау өсөн.
Ни өсөн беҙҙең Эритрит күпләп һайларға?
Бер нисә сәбәп бар, ни өсөн һеҙ беҙҙең Эритрит күпләп һайларға тейеш. Беренсенән, өҫтә әйтелгәнсә, беҙҙең продукт вегетариандар өсөн яраҡлы. Һеҙ ышанырға мөмкин, һеҙ юғары ала - сифатлы, үҫемлек - нигеҙендә тәмләткес.
Икенсенән, беҙ конкурентлы хаҡтар тәҡдим итәбеҙ. Күпләп һатып алыу һеҙгә сығымдарҙы экономияларға мөмкинлек бирә, һеҙ аҙыҡ-түлек етештереүсе, икмәкхана, йәки айырым кеше эҙләп запас сәләмәт тәмләткес.
Өсөнсөнән, беҙ клиенттарҙы хеҙмәтләндереүҙе шәп тәьмин итәбеҙ. Беҙҙең команда һәр ваҡыт әҙер һеҙҙең һорауҙарға яуап бирергә, техник ярҙам күрһәтеү, һәм һеҙгә ярҙам итеү өсөн һеҙҙең һатып алыу ихтыяждары.
Һатып алыу өсөн беҙҙең менән бәйләнешкә инеү
Әгәр һеҙ беҙҙең Эритрит күпләп һатып алыу менән ҡыҙыҡһынабыҙ, беҙ һеҙҙе беҙҙең менән бәйләнешкә инергә саҡырабыҙ. Һеҙ бәләкәй генә - масштаблы бизнес йәки ҙур - масштаблы аҙыҡ-түлек етештереүсе, беҙ һеҙгә дөрөҫ күләмдә эритрит иң яҡшы хаҡҡа тәьмин итә ала. Беҙ һеҙгә ярҙам итеү өсөн үҙ өҫтөнә ала, һеҙҙең ихтыяждарҙы ҡәнәғәтләндерергә татлы, шул уҡ ваҡытта тәьмин итеү, һеҙ продукт ала, тип вегетариан диета өсөн яраҡлы. Бөгөн беҙҙең менән бәйләнешкә инеү өсөн һатып алыу процесын башлау һәм беҙҙең юғары - сифатлы эритрит өҫтөнлөктәрен кисерергә.
Һылтанмалар
- Сефалу В.Т., Брей Г.А. Эритрит: Уның хәүефһеҙлеге һәм матдәләр алмашыныуы эффектын тикшергән. Аҙыҡ-түлек фәндәре һәм туҡланыу буйынса тәнҡитле тикшерелеүҙәр. 2008;48(9):839 - 849.
- Ливиси Г, Тейлор Р, Хулшоф П, һ.б. Системалы тикшерелгән һәм мета-анализдар һаулыҡ аспекттары полиолдар шәкәр алмаштырыусы булараҡ. Европа клиник туҡланыу журналы. 2008;62(10):1046 - 1061.
- Робертс М.Ф. Үҫемлек күҙәнәктәре культураларының тәбиғи продукттары. Кембридж университеты нәшриәте; 1990.