Čisti acesulfam kalijum je zaslađivač visokog -intenziteta, nula-kalorični zaslađivač dizajniran za formulacije hrane i pića koje zahtijevaju čistu, snažnu slatkoću na preciznim nivoima uključivanja. Isporučuje se kao bijeli do gotovo{3}}bijeli kristalni prah, globalno je priznat prema INS 950 / E950 i usklađen je sa glavnim međunarodnim standardima, uključujući FCC, USP i Ph. Eur. ocjene.
Tehničke specifikacije
|
Parametar kvaliteta |
Standardna specifikacija |
Usklađenost / Metoda ispitivanja |
|
Naziv proizvoda |
Acesulfam kalij (Ace-K) |
Food Grade / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
CAS broj |
55589-62-3 |
Standardna hemijska identifikacija |
|
INS / E broj |
INS 950 / E950 |
FAO/WHO JECFA & EU propisi |
|
Izgled |
Bijeli do skoro{0}}bijeli kristalni prah |
Vizuelni pregled |
|
Test (suha osnova) |
99.0% - 101.0% |
Titrimetrijska / HPLC analiza |
|
Rastvorljivost |
Rastvorljivo u vodi (~270 g/L na 20 stepeni) |
Test rastvorljivosti u vodi |
|
Gubitak pri sušenju |
Manje ili jednako 1,0% |
Gubitak pri sušenju (105 stepeni) |
|
pH (1% vodeni rastvor) |
5.5 - 7.5 |
Potenciometrijsko određivanje |
|
Profil nečistoća |
Zadovoljava određena ograničenja |
Visoka{0}}tečna hromatografija (HPLC) |
|
Teški metali (kao Pb) |
Manje ili jednako 5 mg/kg |
Induktivno spregnuta plazma (ICP-MS) |
|
Mikrobiološka kontrola |
Ukupan broj ploča<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standard Microbiological Assays |
Ključne aplikacije i performanse formulacije
Sistemi pića:Pogodno za-gazirana bezalkoholna pića bez šećera, mješavine u prahu, gotove-čajeve-za piće (RTD) i sportska pića. Održava stabilnost u kiselim pH rasponima i procesima pasterizacije na visokim{4}}temperaturama kratkog vremena{5}}(HTST).
Konditorski i pekarski proizvodi:Idealan za žvakaće gume, tvrde bombone, čokoladne premaze i peciva. Visoka termička tolerancija osigurava da kapacitet zaslađivanja ostane netaknut tokom visoko-toplotne obrade.
Mliječni proizvodi i mliječne alternative:Glatko se integrira u aromatizirana mlijeka, jogurte, biljne{0}}mliječne alternative i smrznute deserte bez mijenjanja isporuke čistog okusa.
Mješavine zaslađivača i sinergija:Često se kombinuje sa ekstraktima aspartama, sukraloze ili stevije. Pokazuje snažan sinergistički efekat koji poboljšava ukupni profil slatkog okusa, zaokružuje početak okusa i maskira neželjene zaostale-note.
Kontrolirana proizvodnja i osiguranje kvalitete
Redoslijed kontrole proizvodnje:Inspekcija sirovina - Kontrola procesa - Sinteza i prečišćavanje - Kristalizacija - Odvajanje i sušenje - Provjera - Završno QC testiranje - Pakovanje
Osiguranje ulaznih sirovina:Provjera kemijskog identiteta i čistoće ključnih inputa sinteze prije serijske proizvodnje.
U-Kontrole preciznosti procesa:Kontinuirano praćenje temperature reakcije, brzine kristalizacije, raspodjele veličine čestica i ciklusa sušenja.
Testiranje gotovog proizvoda:Svaka serija se podvrgava sveobuhvatnom testiranju koje pokriva procenat analize, fizičke karakteristike, organske nečistoće, teške metale i mikrobiološke metrike.
End-do-Kraj serija praćenja:Svaki bubanj je označen jedinstvenim brojem serije koji je direktno povezan sa evidencijama proizvodnje, istorijom serije sirovina i podacima o testiranju.
Usklađenost, pakovanje i opskrba na veliko
Standardni paket dokumentacije:Certifikat o analizi (COA) koji odgovara specifičnoj isporučenoj seriji, sigurnosni list (SDS) u GHS formatu, tehnički list (TDS) i izjave o ne-GMO/alergenima/košer/halal izjavama.
Opcije pakovanja i transporta:Isporučuje se u bačvama od vlakana od 25 kg ili-teškim valovitim kartonima sa PE{2}}unutrašnjom oblogom za hranu. Isporučuje se na standardnim rastezljivim{4}}paletama sa zaštitnim kutovima. Mogućnosti privatnog označavanja i prilagođene neto težine dostupne su na zahtjev.
Proces nabavke i kvalifikacije
Kvalifikacioni radni tok:Odgovarajuća specifikacija - Procjena uzorka -Verifikacija COA - Probna narudžba - Komercijalna nabavka
Kontrolna lista upita:Da biste zatražili uzorke ili dobili zvaničnu B2B ponudu, navedite:
- Zahtjevi za ciljnu klasu proizvoda i specifikacije (npr. USP, FCC, E950)
- Predviđena matrica primjene (npr. piće, konditorski proizvodi, mješavina)
- Odredišno tržište i regulatorna jurisdikcija (npr. SAD, EU, Azija-Pacifik)
- Procijenjeni godišnji volumen i početna veličina narudžbe
- Željeni format pakovanja i raspored isporuke
FAQ
P: Koliki je intenzitet slatkoće acesulfam kalijuma u poređenju sa saharozom?
O: Acesulfam K je otprilike 200 puta slađi od saharoze (stolni šećer), pružajući brz početak slatkoće bez dodavanja kalorija.
P: Zašto se Ace-K često miješa s drugim-zaslađivačima visokog intenziteta?
O: Kada se pomiješa sa zaslađivačima kao što su sukraloza, aspartam ili stevija, Ace-K pokazuje sinergiju okusa koja stvara slađi profil od zbroja njegovih dijelova, dok prikriva potencijalno zaostajanje-ukusa.
P: Koliko je acesulfam kalijum stabilan tokom termičke obrade i visoko{0}}kiselinskih formulacija?
O: Ace-K zadržava svojstvo zaslađivanja u širokom pH spektru (pH 3,0 do 9,0) i podnosi visoke temperature, čineći ga potpuno stabilnim tokom pečenja, UHT tretmana i HTST pasterizacije.
P: Koji certifikati i dokumenti o usklađenosti se isporučuju uz masovne narudžbe?
O: Masovne pošiljke uključuju serijski-specifičan COA, SDS, TDS, Izjavu o alergenima, Ne-GMO izjavu i relevantne Halal/Kosher certifikate koji podržavaju regulatorno odobrenje na vašem odredišnom tržištu.
P: Mogu li zatražiti prilagođeno pakovanje ili specifične zahtjeve za veličinu čestica?
O: Da, opcije pakovanja (uključujući privatno označavanje i prilagođene neto težine) i prilagođene specifikacije veličine oka/distribucije čestica mogu se procijeniti na osnovu vaših proizvodnih zahtjeva.
Popularni tagovi: čisti acesulfam kalij zaslađivač, Kina čisti acesulfam kalij zaslađivač proizvođači, dobavljači, tvornica