Zaslađivač polidekstroze

Poliglukoza je dijetalno vlakno rastvorljivo u vodi sa hemijskom formulom (C6H10O5) n. To je bijela ili gotovo bijela čvrsta čestica koja je lako rastvorljiva u vodi, sa rastvorljivošću od 70%. pH vrijednost 10% vodenog rastvora je 2.5-7.0 i nema posebnog ukusa. To je komponenta hrane sa zdravstvenim funkcijama koja može nadopuniti dijetalna vlakna topiva u vodi koja su potrebna ljudskom tijelu. Nakon ulaska u ljudski probavni sistem, stvaraju se posebne fiziološke metaboličke funkcije koje sprečavaju zatvor i taloženje masti.

1. Regulacija metabolizma lipida: Poliglukoza može formirati membranu u tankom crijevu i obaviti dio masti iz hrane, efikasno ograničavajući apsorpciju masti u probavnom traktu, promovirajući izlučivanje lipidnih spojeva, povećavajući sitost, smanjujući unos hrane i postižući efekte regulacije lipida u krvi, smanjenja nakupljanja masti i prevencije gojaznosti.

2. Snižavanje holesterola: Poliglukoza može adsorbovati organske molekule kao što su žučne kiseline i mutageni holesterola, inhibirati povećanje koncentracije ukupnog holesterola (TC), smanjiti sintezu i apsorpciju žučnih kiselina i soli, smanjiti nivo holesterola u ljudskoj plazmi i jetri, sprečiti i liječi koronarnu aterosklerozu, kamen u žuči i sprječava kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti.

3. Smanjite apsorpciju šećera: polidekstroza može spriječiti potpuni kontakt hrane s probavnim sokom, inhibirati lučenje glukagona, potaknuti usporavanje apsorpcije glukoze, čime se smanjuje postprandijalni nivo šećera u krvi, dajući punu ulogu inzulinu i prevenciju dijabetesa.

4. Prevencija i liječenje opstipacije: Poliglukoza može apsorbirati i proširiti vodu u ljudskom crijevnom traktu, održavati vlagu, povećati volumen fekalija, stimulirati peristaltiku crijeva, ubrzati frekvenciju defekacije i igrati ulogu u vlaženju crijeva, promicanju pražnjenja crijeva i sprječavanju zatvor.

5. Može detoksifikovati i hraniti kožu: poliglukoza može efikasno regulisati pH vrednost creva, poboljšati okruženje za razmnožavanje korisnih bakterija, brzo proširiti korisne bakterije kao što su bifidobakterije, inhibirati rast saprofitskih bakterija, sprečiti atrofiju crevne sluznice i blagovremeno izlučuju toksine i metabolički otpad iz tijela, izbjegavajući izlučivanje toksina iz kože, postižući efekat uljepšavanja kože i prevencije bolesti poput hemoroida, gastroenteritisa i raka debelog crijeva.

• Rastvorljivost: Poliglukoza je lako rastvorljiva u vodi, sa rastvorljivošću od 70% na 25 stepeni. Zagrijavanje može potaknuti njegovo rastvaranje.
• Viskoznost: Viskoznost otopine glukoze opada s povećanjem temperature i raste s povećanjem koncentracije.
• Stabilnost: Poliglukoza se može stabilno čuvati 90 dana ispod 60 stepeni. Ne reaguje sa kiselinama ili bazama na visokim temperaturama, ali ima jaku higroskopnost i potrebno ga je čuvati u suvom okruženju.
• Hidratantna svojstva: Poliglukoza je dobar hidratant za hranu koji može kontrolirati aktivnost vode u otopini.
• Okus: Poliglukoza nema slatkoću i može se koristiti sa visokom slatkoćom i niskokaloričnim zaslađivačima za pravljenje niskokalorične hrane.‌‌

Popularni tagovi: zaslađivač polidekstroze, Kina proizvođači, dobavljači zaslađivača polidekstroze, tvornica, тәбиғи тәмләткестәр өсөн инфлюенсер маркетинг, газондар өсөн тәбиғи тәмләткестәр, тәбиғи тәмләткестәрҙе формулировкалау, ҡыуаҡлыҡтар өсөн тәбиғи тәмләткестәр, институциональ ҡулланыу өсөн тәбиғи тәмләткестәр, дауахана баҡсалары өсөн тәбиғи тәмләткестәр